Dé culinaire Nederlandstalige podcast. Topchefs, smulpapen, zelfbenoemde culi’s, foodlovers zelfs, vinologen, auteurs van kookboeken, wijnmakers, jager-verzamelaars, enthousiaste moestuiniers. Iedereen schuift aan bij Petra Possel aan de keukentafel om te praten over fantastische producten, eten, koken, genieten, wijn.
Luister (gratis!) in je favoriete podcast app of via https://app.springcast.fm/podcast/smakelijk-de-podcast naar de nieuwste podcast. Of ga lekker op je gemak terug in de culinaire historie en beluister alle afleveringen.
Opname bijwonen?
Late Lunch Café Picknick & Live Podcast Smakelijk! op landgoed Rorik, Beverwijk
met
Emma de Thouars, Katinka Lansink Dodero & Rubie van Crevel
Host: Petra Possel
Voor de derde keer dit jaar strijkt de podcast Smakelijk! neer in Café Picknick bij Beverwijk.
Op zondagmiddag 1 september serveert Kees Elfring & team een smakelijke driegangen-lunch en tussen de gangen door praat podcasthost Petra Possel met:
- kookboekenschrijver en podcasthost Emma de Thouars, bekend van haar lekkere kookboeken zoals Amazing Asia en Noedels die nu met het kookboek Solo komt. In Solo recepten en tips voor als je het rijk alleen hebt. Single zijn is ook het onderwerp in haar podcast Steeds meer singles die ze samen met Lizzy van Hees maakt
- kookboekenschrijver en Peru-specialist Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche, die schrijft over de Peruaanse keuken in haar kookboek Cucina Nikkei en Mi Casa Peru. Ze is net terug uit Peru en geeft alle ins & outs over de beste rode pepers en hoe je ze gebruikt. 6 September is het de dag van de Peruaanse ají, peper dus.
- wijnmaker Rubie van Crevel van Wijntuin Ronja, de collectieve wijngaard op Landgoed Rorik. Deze wijngaard werd in 2020 door Eise van Maanen en Rubie van Crevel gestart en wordt gerund door 300 wijnboeren, die experimenteren met regeneratieve wijnbouw. Je kunt meedoen door een opleiding tot wijnboer te volgen of vriend van de Wijntuin te worden. Wijntuin Ronja organiseert workshops, proeverijen, meewerkdagen en een oogstfeest.
Tijd: 14 tot 17 uur
Plek: Café Picknick op Landgoed Rorik, Pad van Altruda 1, Beverwijk
Reserveren: via Café Picknick
Prijs: 49,50 euro p.p. incl. 3 gangenlunch én podcastopname, excl. wijn