Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hilary Akers praten met de Vlaamse Regula Ysewijn die een schitterend bakboek schreef: ‘Van wafel tot koek- gebak uit het hart van de Lage Landen’. Keukenprins Pieter voert een moeilijke dienstopdracht uit, het maken van taco’s met barbacoa de lenga, oftewel: rundertong. En Hilary bespreekt het fenomeen ‘het laten ademen van de wijn’.
Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!
Nieuwsgierig naar het recept taco’s met barbacoa de lenga van luisteraar Erik Mulder?